OLUET

Suosikit aina tarjolla

  • Kultaneito Bohemian Lager

    Kultaneito Bohemian Lager

    Hienostuneesti humaloitu, kullankeltainen ja kauniilla vaahtokruunulla kruunattu perinteinen pohjahiivaolut.

    ALK. TIL-%: 5

    MALTAAT: Pilsner, Caramel

    HUMALAT: Magnum, Saaz

    IBU: 25, EBC: 7

    RUOKASUOSITUS

    Tätä tyylisuuntaa voi kutsua oluiden jokapaikanhöyläksi. Se on mitä oivinta kyytipoikaa niin naposteltavalle, pizzalle kuin juhlapöytäänkin. Kalaa, lihaa, juustoa, salaattia, vegeä, tai mitä ikinä. Jos et ole varma minkä oluen ruokajuomaksi valitset, valitse bohemian lager, sillä ei voi mennä konsanaan vikaan.

  • Louhi Brown Ale

    Louhi Brown Ale

    Brittityylinen meripihkaisen keskitumma ja tasapainoise makoisasti humaloitu Brown Ale. Hieman pähkinäinen ja toffeenuotteja omaava, rungoltaan selkeä ja helppo olut.

    ALK.TIL-%: 5

    MALTAAT: Pale-Ale, Munich, Caramel, Chocolate

    HUMALAT: Magnum, EKG

    IBU: 21, EBC: 42

    RUOKASUOSITUS

    Ruokajuomana brown ale -tyyli on erittäin universaali, eikä ole nirso sen suhteen, mitä pötyä pöydässä on. Se loistaa kuitenkin erityisesti liha- ja grilliruokien seurassa.

  • Ilmari Pale Ale

    Ilmari Pale Ale

    Vaalea ja tunteella humaloitu brittityylinen pintahiivaolut, jonka persoona piiloutuu sen katkeroiden ja vienon maltaisen makeudenharmonisen tasapainon taakse.

    ALK. TIL-%: 5

    MALTAAT: Pale-Ale, wheat malt, Caramel

    HUMALAT: Magnum, Fuggles, EKG

    IBU: 29, EBC: 14

    RUOKASUOSITUS

    Erityisesti lintu- tai kalaruuat, myös mikä tahansa pikkunaposteltava, mitä tulee popsittua viihtyisää elokuvailtaa viettäessä.

Saatavilla kausittain

  • Iku-Tiera Imperial Stout

    Iku-Tiera Imperial Stout

    Kolima Iku-Tiera on brittityylinen tumma ja monimuotoinen Imperial Stout. Makupaletissa selkeästi esillä paahdettu ohra, luumu ja karamellimaisuus. Jälkimaku kuivahko, paahteinen.

    ALK. TIL-%: 8

    MALTAAT: Pale-Ale, Munich, Caramel, Flaked Oats, Roasted Barley, Chocolate

    Dark

    HUMALAT: Magnum, Fuggles

    IBU: 66, EBC: 72,5

    RUOKASUOSITUS

    Sopii parhaiten jälkiruokapöytään. Suklainen mutakakku sopii erityisen hyvin vahvan, paahteisen oluen seuraksi.

  • Kaukomieli Britti IPA

    Kaukomieli Britti IPA

    Tuhdisti humaloitu kevytrunkoinen pintahiivaolut. Karamellimaltaiden ja brittihumaloiden toffeemaisuus antavat oluelle asennetta ja hienostunutta “old school” luonnetta. Meripihkaisempi kuin amerikkalaiset IPA serkkunsa.

    ALK. TIL-%: 6

    MALTAAT: Pale-Ale, Pilsner, Caramel

    HUMALAT: Magnum, Fuggles, Goldings

    IBU: 40, EBC: 35

    RUOKASUOSITUS

    Sopii suolaisten ruokien kyytipojaksi, esim. kinkku ja kalaruoat. Kokeile myös voimakkaiden ja pitkään kypsytettyjen juustojen seuralaiseksi.

  • Pellervo Mexican Lager

    Pellervo Mexican Lager

    Raikas ja kevytrunkoinen pohjahiivaolut, jonka mausta löytyy hieman makeutta, appelsiinin kuorta sekä mandariinia.

    ALK. TIL-%: 5,2

    MALTAAT: Pilsner, flaked rice, flaked maize

    HUMALAT: Magnum, Mandarina, Bavaria

    IBU: 18, EBC: 6

    RUOKASUOSITUS

    Totta kai Mexicolaisten ruokien kera, mutta myös muut mausteiset sekä grilliruoat sopivat tämän oluen kaveriksi.

  • Tapio Bock

    Tapio Bock

    Vahva ja persoonallinen, hieman meripihkainen lager. Erinomainen juhlaolut pyhittämään erityisiä hetkiä.

    Makuhermoja kutkutteleva maltainen ja hedelmällinen, joka väkevästä luonteestaan huolimatta osaa olla myös sangen lempeä ja likimain jokaiseen olutmakuun mukautuva tuttavuus.

    ALK. TIL-%: 7

    MALTAAT: Pilsner, Vienna, Munich

    HUMALAT: Magnum, Tettnanger

    IBU: 28, EBC: 9

    RUOKASUOSITUS

    Erinomainen vaihtoehto viinille juustolautasen seuraksi. Sopii myös hyvin kala- ja linturuuan kyytipojaksi.

  • Pohjan Neito Amerikan Vehnäolut

    Pohjan Neito Amerikan Vehnäolut

    Kolima Pohjan Neito on pehmeän sitruksinen, hedelmäinen ja kepeä Amerikan vehnäolut. Tämän vehnäoluen aromissa ja maussa on pyritty tasapainottamaan banaanin ja neilikan vivahteita, jotka voi bongata kun oikein perehtyy tämän oluen makumaailmaan. Pohjan Neidon mallaspohjasta noin 50 % on vehnämallasta, eli jos olet vehnäoluiden ystävä, tämä neito on sinulle oikea valinta.

    ALK. TIL-%: 5,4

    MALTAAT: Pilsner, wheat malt, Red Ale

    HUMALAT: Magnum, Amarillo, Tettnanger

    IBU: 25, EBC: 11,8

    RUOKASUOSITUS

    Vehnäolut on monipuolinen ja kevyt juoma, joten sitä on helppo yhdistellä erilaisiin ruokiin – kevyistä kasvisruoista aina mereneläviin ja mietoihin liharuokiin asti.

  • Kullervo Kölch

    Kullervo Kölch

    Kolima Kullervo on kirkkaan keltainen pintahiivaolut jossa jalohumalan aromit tuoksuvat yhdessä viljaisen mallaspohjan rinnalla. Humalointi on selkeä, mutta ei kuitenkaan yhtä ”katkeroinen” kuin saksalaisessa pilsnerissä.

    ALK. TIL-%: 5

    MALTAAT: Pilsner, Caramel, Vienna

    HUMALAT: Magnum, Tettnanger

    IBU: 26. EBC: 7,9

    RUOKASUOSITUS

    Saksalaiset perinteiset ruoat – Esim. bratwurstit, schnitzelit tai perunasalaatti ovat klassisia kumppaneita tälle oluelle, koska niiden suolaisuus ja rasvaisuus tasapainottuvat Kölschin raikkauden avulla

Täyteläistä käsityötä

Kolima oluet valmistetaan suurella intohimolla ja tarkkuudella. Jokainen erä viimeistellään huolellisesti käsityönä.

Pienpanimomme yhdistää perinteisen oluenvalmistustaidon paikallisiin raaka-aineisiin. Käytämme tuotteissamme pääasiassa huolella viljeltyä lähiviljaa, joka on mallastettu Pehkolan Mallastamolla Siikajoella.

Paikalliset raaka-aineet ja kristallinkirkas pohjavesi takaavat oluillemme täyteläisen ja aidon maun sekä puhtaan ja raikkaan luonteen.

Erikoistuotteet

Palveluihimme kuuluvat myös oluiden sopimusvalmistus ja tilaustuotteet. Voimme tuottaa juuri toiveidesi mukaan räätälöidyn ainutlaatuisen oluen.

Ota siis yhteyttä lomakkeella tästä, kun mielessäsi on oman juomahaaveesi toteuttaminen. Valmistamme ne samalla intohimolla kuin omat juomamme.

Paikallinen pienpanimo

Kolima Breweryn oluet ovat saatavilla suoraan panimoltamme sekä lähialueen kaupoista ja asiantuntevista ravintoloista.

Haluamme varmistaa, että laadukkaat käsityönä valmistetut oluet ovat kaikkien ulottuvilla – niin paikallisille asukkaille kuin vierailijoillekin.

Jos siis omasta lähikaupastasi tai suosikkiravintolastasi ei vielä Koliman juomia löydy, kerro toiveesi meille yhteydenottolomakkeella tästä. Toimitamme olutta myös Key Kegeissä.

Kolima Distilleryn panimon toiminnan kehittämiseksi on meneillään EU:n osarahoittama Pannut kuumiksi -hanke. Hankkeen päätavoitteena on rakentaa Kolima Distillerylle valmiudet hiilineutraalin panimotoiminnan tehokkaaseen käynnistämiseen. Tähän sisältyy sekä liiketoiminnan toteuttamisen että tuotteiden ja tuotannon suunnittelu. Tätä kautta tavoitteena on rakentaa yritykselle toinen tukijalka tislaamotoiminnan rinnalle ja kasvattaa siten yrityksen liikevaihtoa merkittävästi. Hankkeen toteuttamisaika on 1.6.2023-31.12.2025.